バターの暴力！オランダ発・濃厚バタークッキーケーキ🧈
🔥 リード文
え待って、これ本当に材料4つだけなの？！オランダ生まれの「ボターケーキ」がTikTokで今ガチでバズってるんだけど、見た瞬間に買い物行ったわ。バターをこれでもかってぶち込んだ、クッキーとケーキの中間みたいな悪魔的食感が話題すぎる。深夜に作ったら最後、一人で半分食べてたやつ🫠 友達に教えたら絶対「え、作って」ってなるやつよ！
💣 BUZZスコア：このレシピの「危険度」を教えます
総合バッジ：テラ BUZZ MESHI!!!!
カロリー爆弾度 9/10、美味さ 9/10、やみつき度に至っては満点の10/10って何事？！コスパ・手軽さ・インスタ映えも軒並み9〜8という、全部盛りのバケモノレシピじゃん。ガチで「バターって正義だったんだ」って気づかされるスコアよ。カロリーのことは一旦忘れて、このスコアだけ見て作る判断していいと思う🧁
🛒 材料リスト（約850円・50分で完成！）
- 無塩バター 200g（常温に戻す）→ 森永・カルピスバターがおすすめ。スーパーの乳製品コーナーへ
- 砂糖 150g（上白糖でOK）→ 家にあるやつで余裕
- 卵 2個（常温）→ 冷蔵庫から早めに出しておいて
- 薄力粉 200g（ふるい不要！）→ 「ふるう」手間ゼロなのがマジ神
- 塩 小さじ1/4（食塩）
- バニラエッセンス 小さじ1/2（あれば。なくてもOK）→ 100均でも売ってるよ
- 無塩バター（トッピング用） 大さじ2（焼く直前に表面に塗る）
- 粗糖またはザラメ 大さじ1（表面用）→ なければ普通の砂糖で代用OK。製菓コーナーにあるじゃん
👩🍳 作り方
1. バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
バター200gと砂糖150gをボウルに入れて、ハンドミキサーまたは泡立て器で3分ほど混ぜる。白っぽくふわっとしてきたらOK！バターが冷たいと全然混ざらないから、必ず常温に戻しておいてね。ここが「バターケーキの命」って言われる工程だって🧈
2. 卵を1個ずつ加えて混ぜる
卵は必ず1個ずつ入れて、その都度しっかり混ぜるのがポイント。途中でモロモロに分離しても全然大丈夫だから焦らないで！卵も常温だと混ざりやすいよ🥚
3. 薄力粉と塩をざっくり混ぜる
ふるわずそのままドサッと入れてOK！ゴムベラで粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。ここで混ぜすぎるとケーキが硬くなるから、「もういいかな？」ってとこで止めるのが正解じゃん。
4. バニラエッセンスをちょい足し
小さじ1/2加えて軽く混ぜるだけ。省略してもOKだけど、入れると一気に「ちゃんとしたやつ感」が出るよ✨
5. 型に流し入れて平らにならす
20×20cm（または18×18cm）の正方形型にクッキングシートを敷いて生地を流し込む。丸型18cmでも代用できるじゃん。スプーンやゴムベラで表面をなるべく均一にならしてね。
6. 表面にバターを塗って粗糖をふりかける
ここが「映え」と「ザクザク食感」を生む神工程🌟 トッピング用バター大さじ2を薄く全体に塗って、粗糖をまんべんなくふりかける。バターが固い場合は少しレンチンして柔らかくしてから使ってね。
7. 170℃のオーブンで30〜35分焼く
予熱は忘れずに！表面がきつね色になって、竹串を刺して生地がついてこなければ完成。オーブンによって焼きムラが出るから、30分で一度確認するのがマジで大事だって🔥
8. 冷まして切り分けたら完成！
粗熱が取れたら型から出して、食べやすいサイズにカット。温かいままでも美味しいし、冷蔵庫で冷やすとよりクッキーっぽい食感になって、これはこれでヤバいわ。冷蔵で3〜4日保存できるじゃん🧊
✍️ ポイント＆アレンジ
失敗しないコツはとにかく「バターと卵を常温に戻すこと」！ここをサボると生地が分離しやすくなって仕上がりに差が出るよ。あと混ぜすぎ注意ね。アレンジとしては、生地にチョコチップやくるみを混ぜ込むとテクスチャーが増してさらにやみつき度が上がるじゃん。表面にシナモンシュガーをふりかけるのも日本人の口に超合うアレンジだよ。カットしてラッピングすると手土産にもガチで使えるから、推し活差し入れにもアリ🎁
🔚 〆の一言
バターの暴力、受け入れる準備できた？作ったらタグ付けして拡散よろしく🧈🔥