卵タワー〜SNS映え必至の積み重ね系バズ飯〜
これ見た瞬間、スーパーに走りました。
🍳 これを見た瞬間、冷蔵庫に走った
卵3個とバターだけで、あのSNSで話題の「映えタワー」が自分でできちゃうって知ってた?! 材料費たったの約150円、調理時間わずか8分。「こんなんズルい」ってなるやつです。先週末に子どもたちの前で作ったら、「ままー!なにそれ!!」って大騒ぎ。朝ごはんがちょっとしたフォトスタジオになりました(笑)。疲れた日でもこれならイケる!ぜひ一緒に作ってみてください。
💥 BUZZスコアが物語る「この卵の危険度」
このレシピ、総合バッジは「ギガ BUZZ MESHI!!!」 というトップクラスの称号を獲得しています。注目はインスタ映えスコアが満点の10/10というぶっちぎりの数字。手軽さ9/10・コスパ9/10と、ワーママ的においしいポイントもしっかり高い。カロリー爆弾度が8/10とやや高めなのはご愛嬌ですが(週末の特別朝ごはんってことで!)、美味しさ7・やみつき度6という「毎日は食べないけど、一度は絶対やってみたい」絶妙ゾーンに刺さるレシピです。
🛒 材料リスト(2人分目安)
| 材料 | 分量 | 購入ヒント |
|---|---|---|
| 卵(Mサイズ) | 3個 | どこのスーパーでもOK。新鮮なものほど黄身が崩れにくい◎ |
| バター | 大さじ1.5 | マーガリンでも代用可。コンビニでも小分けタイプあり |
| 塩 | 小さじ1/4 | お家にあるものでOK |
| 黒こしょう(粗挽き推奨) | 少々 | 100均スパイスで十分 |
| パセリ(乾燥)or 青ねぎ | 小さじ1/2 | 彩り用。なくても全然大丈夫! |
| スライスチーズ | 1枚 | オプション。とろけるタイプだと更においしい |
合計費用目安:約150円(卵1パック買い置きがあればほぼゼロ円!)
📋 作り方(全6ステップ)
Step 1|卵を1個ずつ丁寧に割り、黄身と白身を分ける
卵は1個ずつボウルに割り入れて、黄身と白身を別々に分けましょう。黄身は小皿へ、白身は別のボウルへ。
💡 ポイント:黄身を崩さないことが美しいタワーへの第一歩!冷蔵庫から出したての卵の方が黄身が締まっていて割りやすいです。
Step 2|バターを熱したフライパンに白身を流し入れる
中火で熱したフライパンにバターを入れ、泡立ってきたら白身をそっと流し入れます。
💡 ポイント:白身はわざと広げないで!ふんわり盛り上がるように置くイメージで。スパチュラで広げたくなる気持ちをぐっとこらえて(笑)。
Step 3|白身の底が固まったら黄身を中央に乗せる
約1分半で白身の底が固まってきたら、黄身を中央にそっと乗せます。
💡 ポイント:黄身の位置がタワーの仕上がりを左右します。ど真ん中に置くことを意識して。ここ、地味に大事!
Step 4|弱火で30秒〜1分、半熟をキープしながら加熱
弱火に落として、黄身の周りが白くなるまで30秒〜1分加熱。黄身の中心は半熟のままでOK!
💡 ポイント:完全に火を通さないのがこのレシピの命。切った瞬間にとろ〜っと流れ出る黄身こそが「映え」の正体です。加熱しすぎ注意!
Step 5|折り畳んで積み重ねて「タワー」を作る!
フライパンの端を使って卵全体を折り畳むように重ねるか、フライ返しで持ち上げて積み重ねます。2個目・3個目も同じ手順で繰り返してどんどん積んでいきましょう!
💡 ポイント:ここが「タワー」を作る最大の山場!焦らずゆっくり重ねるのがコツ。子どもがいる日は「積み重ねる係」を任せると大盛り上がりです(我が家では毎回奪い合いになります笑)。
Step 6|塩・こしょう・パセリをトップに。白いお皿に盛り付けて完成!
塩・黒こしょう・パセリをトッピングして、白いお皿に盛り付けたら完成です。
💡 撮影のコツ:黄身がてっぺんに来るように置いて、真上から光が当たる場所で撮ると黄身がキラッと輝いて最高の一枚に。朝の窓際が最強スポットです!
🌟 ポイント・アレンジ
失敗しないコツは「急がないこと」 に尽きます。白身を広げたくなる衝動と、黄身に早く火を通したくなる衝動、この2つをぐっと抑えるだけでグッと仕上がりが変わります。
アレンジとしては、スライスチーズを黄身の上にかぶせて蓋をすると、とろけたチーズが黄身を包んで「チーズ包み卵タワー」に大変身。子どもウケが段違いにアップします!また、仕上げにめんつゆを数滴たらすと和風テイストになって、ご飯との相性も◎。
冷凍・作り置きについて:残念ながらこのレシピは出来たてが命。冷凍・作り置きは非推奨です。でも材料費150円なので、食べたいときにサクッと作るのがベスト!
📣 〆の一言
150円・8分で「映え」をジャックせよ。作ったらハッシュタグ #バズ飯 でシェアして!
こまちママより:うちの上の子(8歳)は「黄身が宝石みたい」って言ってました。あなたのおうちのリアクションも教えてね♡
